Salam frantuzesc
Azi mi-am dat seama ca in cele 2 saptamani in Paris nu am gustat deloc din bucataria frantuzeasca. Poate doar niste branza. Care iti cam iti rupea nasul. E ca o vraja ce te trimite cu gandul la un sconcs, la bocancii de munte, cu tot cu sosete, dupa o tura de 12 ore in Crai, la un buchet de orhidee si apa in care au stat timp de 10 zile. Dar buna la gust.
In rest, nu cred sa fi gustat ceva. Poate doar bagheta de paine de 2 euro invelita in plastic. Alungita si fina. Ieftina si nu prea. Care te imbie sa o mananci dintr-o bucata atunci cand o deschizi. Nu pentru ca e prea buna, ci pentru ca se strica imediat.
Nu am mancat nimic frantuzesc. Poate doar sandvisurile de pe Shanselize. Sandvisuri de 7 – 8 euro ce au in ele numai delicatesuri Eiffeilene. Salam, rosii, salata, cascaval, maioneza. Violet, rosu, verde, galben, alb. Culorile Parisului. Albastru e doar cerul. Toate, parfumate cu cele mai fine arome de Paris. Scumpe si atat. Fara gust de sandvis. Cu gust de metropola.
Azi am gasit in frigider un salam. Scria pe el “Salam frantuzesc”. Eram fericit. Mancam in sfarsit ceva traditional. Chiar daca nu eram in Franta. Franta era in Bucuresti. In timp ce il taiam, am citit pe eticheta: “Produs in Pascani”. Moldovenii astia! Noapte buna!
--Poate vrei sa mai citesti si:
E inutil sa comparam veniturile lor cu ale noastre, dar chiar si pentru cei din Franta, sunt preturi cam mari. E la moda junk food, e la moda sa mananci ce apuci. Nu ai manacat din bucataria franceza, poate pentru ca daca un sandwish costa 8 eur, o manacare sanatoasa era 40. Ori poate nu. in schimb, noi copiem orice, suntem neam cu xerox. Francezii au nush ce vin, nici o problema, il facem si noi, chinezii au manarurie lor traditionale, le facem si noi. Noi facem orice, dar dupa ce fac altii, copiindu-i. Ne e prea lene sa facem ceva autentic. Desi, gresesc, producem si exportam multa nesimtire si prostie.
Alienware
Ete scartz… vinul nostru, de exemplu, e mai bun decat al frantujilor. Si branza. Si salata boef e inventie romaneasca, se pare. Si mai sunt si altele in domeniul culinar.